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蒸汽式咖啡机与帮浦式咖啡机有什么区别?

文章出处:责任编辑:人气:-发表时间:2014-07-28 09:44【

因著结构原理的不同,义式咖啡机大致分成蒸汽式与帮浦式(铝铸制造压力腔)两种,多数时候从外观就能简单分辨出来,蒸汽式咖啡机的顶部有个旋钮,而帮浦式咖啡机没有。 蒸汽式咖啡机的蒸汽压力大概只有5BAR,帮浦式咖啡机则可产生15到19 BAR的蒸汽压力,压力高低会影响咖啡的品质,压力越高越能萃取出更多的成分,能让咖啡更香醇。不过压力也是有限度的,目前专业的机种都能做到15到19BAR。

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