百香果原产南美州,学名西番莲,因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味。 百香果的营养: 百香果含有17种氨基酸,多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素,可溶性固形物15-16%,总酸量3.8～4%,甜酸适中。基于百香果的众多优势下，欧本咖啡以百香果作为原材料的果浆也相继问世了，欧本咖啡包含了百香果浆、百香芒果果汁饮料浓浆、鲜冻百香果汁等！

  目前是属于80、90后的新时代，在北京，西饼房属于餐饮行业的新宠，许多西饼店都在寻找一款可以配搭西饼的味道，欧本百香果的研发，香气及入口的酸甜感完全符合了甜点后的结腻果饮。